Познакомьтесь с куриной грудкой «Sous-Vide» — нежной, сочной и по‑настоящему лёгкой. Это отборное филе, маринованное по фирменной рецептуре и бережно приготовленное в вакууме при низкой контролируемой температуре. Как быстро подать: - Горячая подача: разогрейте духовку до 200–220°C, обсушите грудку, смажьте маслом или легкой глазурью (мёд-горчица, лайм-перец), прогрейте 6–8 минут до лёгкой карамелизации. - На сковороде: разогрейте немного масла, обжарьте 45–60 секунд с каждой стороны до золотистой корочки. - Самый сочный способ: предварительно прогрейте в закрытой упаковке в горячей воде 70–75°C 8–10 минут, затем быстро подрумяньте на сковороде — так грудка останется максимально нежной. Советы по хранению и разогреву: - Храните в холодильнике согласно дате на упаковке. После вскрытия используйте в течение 24–48 часов. - Для длительного хранения можно заморозить в заводской упаковке; размораживайте в холодильнике. - Не перегревайте: оптимальная внутренняя температура подогрева — около 60–65°C, чтобы сохранить сочность.
Смотрите также
Заказы на следующий день принимаются до 21:00
После оформления заказа Вам придет уведомление в WhatsApp Работаем с 10:00 до 21:00 по МСК
