Бабочки из форели

00441

1848,00

р.

Это весовой товар, возможны колебания веса упаковки до 50 г. Если вес упаковки отличается от среднего более, чем на 50 г, менеджер свяжется для согласования итоговой стоимости заказа и оплаты/возврата.

Место вылова: Валдай, озеро Велье, аквакультура, собственное рыбоводное хозяйство
Производитель: ООО «Риф»
Способ заморозки: сухая, шоковая.
Без чешуи. Кости удаляются вручную, могут попадаться изредка.
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 °С
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: в среднем 300-500 г (2 стейка-бабочки)
КБЖУ на 100 грамм: 164.5 ккал / белки 19.7 / жиры 9.0 / углеводы 0
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
Форель выращена на собственном хозяйстве на озере Велье (Валдай, Новгородская область), корм для рыбы не содержит ГМО, красителей и антибиотиков.
Поскольку форель - довольно жирная рыба, богатая омегой-3, оптимальным методом ее приготовления является запекание при средних температурах и засолка. Такие методы приготовления позволяют максимально сохранить полезные жирные кислоты в готовом продукте.
Разрешена детям с начала ввода прикорма (с 6 мес), однако не забывайте тщательно проверить мясо на кости, прежде, чем дать его малышу.

Бабочки форели с лимонно-чесночным соусом
Ингредиенты:

бабочки из форели - 3 шт
сливочное масло - 40 г
чеснок - 1-2 зубчика
сок одного лимона
нарубленная петрушка 2-3 ст. л.
тростниковый сахар - 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Растопить масло в сотейнике, слегка обжарить на нем нарезанный чеснок, влить лимонный сок и растворить в полученном соусе сахар.
Бабочки посолить, поперчить, полить соусом, посыпать петрушкой и запекать при 170-180 градусах в течение 15-17 минут.
Подавать с рисом или овощным салатом.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость

Смотрите также