Хоки-филе

Место вылова: Аргентина, дикая, морская
Способ заморозки: сухая, шоковая
Сроки и температура хранения: при t-18 – 6 месяцев
Форма выпуска: пакет
Количество в упаковке: средний вес 600-800 г (5-6 шт.)
Наличие костей: крайне редко могут попадаться рёберные кости
КБЖУ на 100 грамм: 75 ккал/ белки 19.2/ жиры 0.3/ углеводы 0.1
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Рекомендована детям для прикорма с 8 месяцев. Перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.


Хоки - рыба близкая по органолептическим свойствам к хеку, однако мясо ее все же несколько вкуснее, нежнее, и почти не имеет рыбного запаха.
Благодаря большому содержанию белка и малому содержанию жира она отлично впишется в рацион худеющих людей.
Детям можно давать эту рыбу с 8 месяцев, беременным и кормящим она также разрешена.
Из-за малого содержания жира такую рыбу стоит жарить, тушить, варить или запекать с соусами. При запекании рыбы без соуса итоговый продукт может показаться суховатым.

Рыбные палочки

Ингредиенты:

• 300 г филе хоки
• 1 небольшое яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль, луковый порошок, чесночный порошок, копченая паприка по вкусу.
• Масло для жарки

Способ приготовления:
1) Нарежьте рыбу полосками, немного взбейте яйцо, смешайте панировочные сухари со специями.
2) Посолите рыбу, а затем, поочередно обваляйте полоски рыбы в муке, яйце и панировочных сухарях.
3) Разогрейте масло в сковородке на среднем огне, выложите рыбные палочки и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
4) Подавайте рыбные палочки с рисом или картофельным пюре.


Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.